SARTÉN MADIPSA S120G | Sartén a Gas | Capacidad 120 Litros | Cocina Industrial

El Sartén a Gas Madipsa S120G es un equipo indispensable en cocinas comerciales e institucionales que requieren cocción versátil y de alto rendimiento mediante suministro de gas propio.

Ideal para restaurantes, hoteles, banquetes, comedores industriales y cocinas profesionales que preparan grandes volúmenes de salteados, guisados, sofritos y cocción mixta con descarga rápida por volteo.

Características:

• Capacidad útil: 120 litros.
• Tensión nominal: 127 V.
• Corriente nominal: 0.2 A.
• Capacidad térmica: 126,600 kJ/h.
• Construcción totalmente en acero inoxidable tipo 304.
• Recipiente soldado y pulido en una sola pieza, esquinas redondas para facilitar limpieza.
• Tapa embisagrada (puede permanecer abierta o cerrada).
• Mecanismo de volteo automático, movimiento hasta 90° hacia el frente.
• Base tubular en acero inoxidable con regatones para nivelar y fijar al piso.
• Acabado interno y externo: pulido semibrillante, cumple requisitos sanitarios.
• Cuenta con quemadores, termostato de control, válvula pilostatica de gas con termocople, termostato de límite y foco piloto.
• Alimentación eléctrica: 127V / 60Hz.
• Entrada de gas: cuerda hembra 19mm (3/4"). Gas L.P. a 28 gr/cm² o gas natural a 18 gr/cm².
• Frente del equipo: 1490 mm.
• Espacio de instalación: 780 mm al muro, 380 mm libre al frente (mín.).
• *Cualquier accesorio se vende por separado*.

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