Creperas Profesionales Eléctricas y a Gas

Preguntas frecuentes sobre creperas profesionales

¿Cuánto cuesta una crepera profesional?

Lo define el diámetro de la placa, si es de una o dos placas, y si funciona a gas o eléctrica. Las de una placa eléctrica son las más accesibles; las dobles a gas, las de mayor inversión. Cada ficha muestra su precio vigente.

¿Crepera a gas o eléctrica?

La de gas calienta más rápido y sirve para puestos y eventos donde no siempre hay contacto disponible. La eléctrica mantiene la temperatura más pareja de crepa en crepa, que es lo que da uniformidad en barra fija. Si trabajas en exterior, el gas es más práctico.

¿Una placa o dos?

Una placa alcanza para servicio continuo de bajo volumen. Dos placas permiten cocinar mientras la otra recupera temperatura, y es lo que sostiene una fila sin que baje el ritmo. Si vendes en horas pico concentradas, la doble se paga sola.