Ir directamente a la información del producto
  • Sku: XEVC-1021-EPRM
  • Vendedor: Unox

HORNO UNOX XEVC-1021-EPRM | Horno Combinado Panel Control Táctil Clima Control | Eléctrico | Acero Inoxidable | Pasteleria Hotel Boutique

$ 359,792.00 MXN Más IVA
$ 345,400.00 MXN Más IVA
 por 

Descripción


Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.

  • Alimentación: eléctrico.
  • 10 bandejas GN 2/1.
  • Panel de control táctil pantalla de 9,5".
  • Bisagras a la izquierda.
  • Temperatura: 30 °C – 260 °C.
  • Hasta 9 pasos de cocción.
  • Clima control humedad o aire seco ajustado al 10%.
  • Voltaje 380-415 V.
  • Fase: 3PH+N+PE.
  • Frecuencia 50 / 60 Hz.
  • Potencia total 31 kW.
  • Peso: 170 kg.
  • Dimensiones: 86 x 114.5 x 116.2 cm (Frente x Fondo x Alto).

Compatible con el Stand Alto XWVRC-0721-H

Ficha técnica

Manual de usuario

Catálogo

Leaflet

2D

3D

Datos técnicos

Ver todos los detalles

*¡Disfruta de envío gratis en una amplia selección de ciudades en los Productos C!

Consulta aquí las ciudades participantes, así como los montos mínimos y términos de nuestra promoción de envío gratuito.

HORNO UNOX XEVC-1021-EPRM | Horno Combinado Panel Control Táctil Clima Control | Eléctrico | Acero Inoxidable | Pasteleria Hotel Boutique

$ 359,792.00 MXN Más IVA
$ 345,400.00 MXN Más IVA
 por 
TUS INTERESES

Productos vistos recientemente