- Sku: XEVC-0621-GPRM
- Vendedor: Unox
HORNO UNOX XEVC-0621-GPRM | Horno Combinado Panel Control Táctil Clima Control | Eléctrico | Acero Inoxidable | Restaurante Comisariato Asador
Horno combinado profesional capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.
- 6 bandejas GN 2/1.
- Panel de control táctil pantalla de 9,5".
- Bisagras a la izquierda.
- Temperatura: 30 °C – 260 °C.
- Hasta 9 pasos de cocción.
- Clima control: humedad o aire seco ajustado al 10%.
- Voltaje 220-240 V.
- Frecuencia 50 / 60 Hz.
- Potencia total 1 kW.
- Peso: 155 kg.
- Dimensiones: 86 x 114.5 x 84.2 cm (Frente x Fondo x Alto).
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HORNO UNOX XEVC-0621-GPRM | Horno Combinado Panel Control Táctil Clima Control | Eléctrico | Acero Inoxidable | Restaurante Comisariato Asador