{"title":"Fermentadoras \/ Añejadores - DRY-AGER","description":"\u003cp\u003eFermentadoras \/ Añejadores - DRY de Dry-ager: controla temperatura y humedad para fermentar o añejar. Pensados para panadería, restaurante y carnicería. Equipo comercial con asesoría técnica, garantía y envío a todo México.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dry-ager-dx1000ps-anejador-madurador-carne-gourmet","title":"DRY-AGER DX1000PS | Añejador Madurador de Carne Hasta 100 Kg de Carne | con Control de Temperatura | para Madurar Añejar Carne Embutidos","description":"\u003cp\u003e¡Experimenta la carne gourmet más espectacular con el Dry-Ager DX1000PS Añejador Madurador Carne Gourmet! Revela el sabor, la textura y la juiciosidad perfectos. Nuestro añejador de carne profesional te ofrece resultados de primera calidad, para disfrutar de tu carne favorita a su máxima potencia. ¿Te atreves a probarla? ¡No te arrepentirás!\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cspan\u003eGracias a la maduración se obtiene una carne de excelente calidad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey con carácter, además de potenciar su propio sabor natural y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earmonioso.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cspan\u003eLa carne madurada destaca por una estructura firme y agradable, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestá tierna y en su punto perfecto.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n \u003cspan\u003eAl freír o asar a la parrilla carne madurada apenas surge humedad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ey líquidos, además el sabroso borde de grasa produce un aroma \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eespecialmente intenso.\u003c\/span\u003e\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003eDimensiones: 70 x 74.2 x 165 cm (Frente x Fondo x Alto).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca title=\"Dry-Ager DX1000PS Añejador Madurador Carne Gourmet\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/2437\/9471\/files\/Dry-Ager_DX1000PS_Anejador_Madurador_Carne_Gourmet.pdf?v=1687985813\" target=\"_blank\"\u003eDescargar Ficha Técnica\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dry-Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43847771619544,"sku":"DX1000PS","price":106721.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1885\/1544\/files\/Disenosintitulo-2025-11-20T165918.225_1.jpg?v=1771449235"},{"product_id":"anejador-dry-ager-dx1000bb-anejador-madurador-de-carne-hasta-100-kg-de-carne-con-control-de-temperatura-para-madurar-anejar-carne-embutidos","title":"AÑEJADOR DRY-AGER DX1000BB | Añejador Madurador de Carne Hasta 100 Kg de Carne | con Control de Temperatura | para Madurar Añejar Carne Embutidos","description":"\u003cp\u003e¡Experimenta la carne gourmet más espectacular con el Dry-Ager DX1000Black Añejador Madurador Carne Gourmet! 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Su sistema de circulación estabiliza el ambiente interno para lograr un añejado uniforme y seguro, manteniendo calidad y sabor de manera consistente.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eRango de temperatura desde: 0 °C a +25°C.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHumi Control: Humedad electrónicamente ajustable de 60 % a 90% (no se requiere\u003cbr\u003econexión externa de agua)\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e","brand":"Dry-Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51403683397848,"sku":"DX 500 PS","price":64035.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1885\/1544\/files\/AnejadorDRY-AGERDX500PSAnejadordeCarne20KGRestauranteCarniceriaCocinaIndustrial.jpg?v=1771454088"},{"product_id":"anejador-dry-ager-dx0500bb-anejador-de-carne-20-kg-restaurante-carniceria-cocina-industrial","title":"Añejador DRY-AGER DX0500BB | Añejador de Carne | 20 KG | Restaurante Carnicería Cocina Industrial","description":"\u003cp\u003eEl Añejador DRY-AGER DX0500BB es un equipo compacto diseñado para conservar y madurar hasta 20 kg de producto mediante control preciso de temperatura y humedad. 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