Como calcular los litros de un tazon a kilos de masa | Tabla con cantidades

Como calcular los litros de un tazon a kilos de masa | Tabla con cantidades

¿Cómo convertir los litros de un tazón a kilos de masa en batidoras y amasadoras?

Calcular los litros de un tazón a kilos de masa es más sencillo de lo que parece. La medida que se utiliza para saber cuánta cantidad de masa usar, en tu batidora o amasadora, depende del tipo de harina que usarás.

Por ejemplo, para las batidoras y amasadoras industriales, si vas a usar masa pesada (la masa que es más dura) tienes que usar aproximadamente un tercio de la capacidad del tazón.

Pero si vas a usar masa líquida tienes que llenar la capacidad del tazón a la mitad.

Te dejo ejemplos con una tabla para ser más claro:

batidor y amasador, como calcular los litros de un tazon a kilos de masa

Capacidad del tazón

Cuántos kg de harina para masa dura

Cuántos kg de harina para masa líquida

7 litros

2 kg

3.5 kg

10 litros

3 kg

5 kg

20 litros

6 kg

10 kg

25 litros

7.5 kg

12.5 kg

30 litros

10 kg

15 kg

40 litros

12 kg

20 kg

60 litros

18 kg

30 kg

80 litros

24 kg

40 kg

 

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